İzmir'in Karşıyaka Belediyesi'ne bağlı zabıta ve sağlık ekipleri, Karşıyaka Çarşısı'nda uyarı denetlemesi yaptı. Dönerci ve kokoreççileri denetleyen ekipler, girdikleri dükkanlarda detaylı incelemeler yaptı.

Pişirme, servis, mutfak, tuvalet ve gıda maddelerinin muhafazasını sağlık koşulları açısından kontrol eden belediye ekipleri, işyerlerinin genel standarda yakın olduğunu ancak bazı eksikliklerin bulunduğunu kaydetti. Özellikle kokoreç ve dönerin yüksek ateşte ve süratli pişirilmesinin et üzerinde kömürleşmeye yol açtığını belirten yetkililer, bu tarz pişirmenin sağlıksız olduğunu vurgulayarak, esnafa yazılı uyarıda bulundu. Karşıyaka Belediyesi denetleme ekipleri, çalışanlarının sağlık karnesi olmayan işyerlerine de yazılı ihtar verdi.

Uyarı alan işyerlerinin müteakip kontrol ve denetlemelerde eksikliklerini gidermediği tespit edilirse söz konusu işletmelere para cezası kesilecek.