Gıda üretim ve satışı yapan esnafın denetiminin Tarım Bakanlığı’na devredilmesinin ardından esnafa yönelik bilgilendirme toplantıları başladı.
Tarım Muğla İl Müdürlüğü Gıda Mühendisi Oktay Durcan, gıda üretimi yapan firmaların gıda mühendisi bulundurmak zorunda olduğunu söyledi.
Muğla Yiyecek Maddesi Yapanlar ve Satanlar Odası tarafından düzenlenen toplantının ilki, Muğla Esnaf Odaları Birliği binasında dün gerçekleştirildi. Tarım İl Müdürlüğü uzmanları tarafından verilen seminerde, 5179 sayılı kanunla 27 Mayıs 2004 tarihinde yürürlüğe giren Gıda Kanunu’nun içeriği hakkında esnafa bilgi verildi. Gıda Kanunu’nda değişen maddeler, gıda üretimi yapan ve satanların uyması gereken kurallar, idari para cezaları konusunda esnafa bilgi verilirken, Oda Başkanı İhsan Özgen toplantıların devam edeceğini söyledi.
Tarım İl Müdürlüğü Gıda Mühendisi Oktay Durcan, kanunun her türlü gıda üretilmesi, tüketilmesi ve pazarlamasını içerdiğini belirterek, "Daha önce değişik bakanlıkların ilgili birimleri tarafından yapılan denetimler, bundan böyle sadece Tarım Bakanlığı’na bağlı birimler tarafından yapılacak. Gıda üretimi yapan, tüketen ve pazarlayan esnafımız bundan böyle yeni kanunu uygulamak zorunda. Aksi taktirde idari para cezalarının yanı sıra savcılık kanalıyla cezalandırılacaklar. Gıda Kanunu’nun özellikle 16. maddesi Muğla için önemli. 16. madde, bala katılan katkı maddesini içeriyor. İnsan sağlığına zarar verecek katkı maddesi bulunması durumunda idari para cezası verilecek. Bunun yanında halkı kandırmak maksadıyla yapılan reklam ve tanıtımlara da idari para cezası verilecek. Öte yandan, tüketici, gıda üretimi yapan işyerlerinden her türlü bilgiyi alabilecek. Bilgi vermeyen esnaf hakkında yine cezai müeyyide uygulanacak. Her gıda üretimi yapan firma gıda mühendisi bulundurmak zorunda. Yeni kanunda gıda mühendisinin bulunmadığı durumlarda gıda mühendisine de ceza verilecek. Belgesiz işyerlerine 1 milyar lira para cezası ile işten men uygulanırken, denetimi engelleyen işyerleri hakkında da 5 milyar liraya kadar para cezasıyla birlikte savcılığa suç duyurusunda bulunulacak" dedi.
Toplantıya, Oda Başkanı İhsan Özgen, Tarım İl Müdürü Hadi Kayhan, Esnaf Odaları Birliği Başkanı Şükrü Ayyıldız ve çok sayıda esnaf katıldı