Bayburt Sarı Taşı İzmir Fuarı'nda
İzmir'de 29 Mart-1 Nisan 2006 tarihleri arasında İZFAŞ'ın organizatörlüğünü yaptığı Mermer, Doğal Taş ve Teknoloji Fuarı'nda Bayburt Sarı Taşı'nın da yer alacağı bildirildi.
Bayburt Valiliği, Bayburt Belediye Başkanlığı, Bayburt Ticaret ve Sanayi Odası, UNDP( Birleşmiş Milletler Kalkınma Birliği) ve Bayburt Taş İşletmecileri Birliği tarafından ortaklaşa yürütülen İzmirde 29 Mart-1 Nisan 2006 tarihleri arasında Doğal Yapı Taşları Fuarı( İZFAŞ)'ın organizatörüğünü yaptığı Mermer, Doğal Taş ve Teknoloji fuar'ında Bayburt sarı Taşı'nın da yer alacağında,hazırlık çalışmaları hızla devam ediyor.
Çalışmalar hakkında bilgi veren Taş İşletme Sahibi Servet KÖSE; " Bayburt Valiliği, Bayburt Belediye Başkanlığı, Bayburt Ticaret ve Sanayi Odası, (UNDP) Birleşmiş Milletler Kalkınma Birliği) ve Bayburt Taş İşletmecileri Birliği tarafından ortaklaşa yürütülen bu projeye desteklemek amacıyla zor şartlar altında -20 derece soğuğa rağmen gece gündüz çalışmalarımızı devam etmekteyiz. Her ilin bir doğal zenginlik kaynakları vardır. Bayburt'un ise Doğal Taşı dediğimiz taşlardır. Amaçlarımız arasında; bu taşın ismini sadece Bayburt'la sınırlı olmaktan çıkarıp uluslararası arenaya taşımak ve böylelik ilin ekonomik canlanmasında katkı sağlamak,diğeri ise bu sektörü canlı tutmak ve bu sektörde emek harcayan işçilerin ekonomik açısından istihdam etmektir. 
Bu ateşi 25 kişilik ekiple şartlar zor olsa da yakmayı başardık. İlde bir ilke imza attık ama yeterli değildir. Yani bu sektör öyle bir kişiyle veya bir firmayla olmaz amaçlarımızdan bir tanesi de bu alandaki firma sayılarını arttırmaktır. Buradaki 25 vasıfsı elemanlara ocaktan taş çıkarmak, taş kesimi ve kesim sonrası taş montajını yerinde öğretiyor,hem de bunların ekonomik alanında destek ve yardımcı olarak, bunları kahve köşelerinden, sağlıksız ortamlardan uzaklaştırarak meslek sahibi etmekteyiz.
Bayburt' un ismini duyurmak için hem iyi bir reklam hem de az önce dediğim gibi ilin ekonomik alanında gelişip kalkınması için kısıtlı imkanlar ve doğal şartlarda çalışma yapılmaktadır. Bir işletme sahibi olarak özel kamu ve sivil toplum kuruluşlarının Bayburt ilinin doğal ve en önemli kaynaklarından olan taşa sahip çıkmalarını,daha fazla destek ve yardım etmelerini beklemekteyiz" dedi. 
UNDP (Birleşmiş Milletler Kalkınma Birliği) Bayburt Koordinatörü Aytek TURHAN; " 7 aydır Bayburt Valiliği, Bayburt Belediye Başkanlığı, Bayburt Ticaret ve Sanayi Odası, UNDP( Birleşmiş Milletler Kalkınma Birliği) ve Bayburt Taş İşletmecileri Birliği tarafından ortaklaşa yürütülen bu projede değişimin ve ilerlemenin görülmesi mutluluk edici bir tablodur. Ocaklar kış aylarında atıl durumdayken 25 kişinin gönül birliğiyle çalışması bizlerin emeklerinin en güzel hediyesidir. Servet KÖSE'nin dediği gibi her ilin değişik doğal zenginlikleri vardır. Bayburt ilinin de zenginliği Taşı'dır.
Bayburt Doğal Taşını Uluslararası arenaya çıkarmak ana hedefimizdir. İzmir' de düzenlenecek olan Doğal Yapı Taşları Fuarıda Bayburt İli Doğal taşlarıyla oluşturulan ürünlerle kendisine ait standla tanıtılma fırsatı bulacaktır. Bu fuarı ilin sıçrama hamlesinin miladı olarak kabul ediyorum. Ayrıca bu markalaşma yolunda bir yoldur. İlin hem isminin duyurulması hem de ekonomik alanda gelişip kalkınması için bu fuar çok önemli olup, 25 kişilik ekip fuar için özverili bir şekilde gece gündüz çalışmaktadır. Yıllardır unutulmaya yüz tutulan bu sektöre gerek il içinden gerekse il dışındaki Bayburt'lu iş adamlarına, sivil toplum örgütlerine, özel ve kamu kuruluşlarına gereken önemi, desteği ve yardımlarını beklemekteyiz.
Çalışmalarda destek ve yardımlarını esirgemeyen başta Bayburt Valisi Musa KÜÇÜKKURT, Bayburt Belediye Başkanı Bekir ÇETİN, Bayburt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İbrahim YUMAK, bu işe gönül veren Bayburt Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreter Yardımcısı Önder KARAOĞLU ve Bayburt Taş İşletmecileri Birliğine teşekkür ediyorum. Bayburt ilinin kalkınıp gelişmesi için UNDP ve Bayburt Ticaret ve Sanayi Odası olarak çalışmalarımız devam edecektir" dedi.
