Karabük Valiliği ve Safranbolu Belediyesi'nin ev sahipliği yaptığı 23-25 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek olan geleneksel lezzet şenliğine hazırlık adımları olarak düşünülen etkinliğin bir ayağı Eskipazar ilçesinde "Kedi batmaz şenliği" olarak devam etti.

Şenlikte Eskipazar'ın yöresel lezzetleri olan kedi batmaz, muska tatlısı, cizleme, kiren acısı ve ıspanaklı bükmesi görücüye çıktı. Eskipazar Belediye Başkanı Hüseyin Dönmez ve Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci'nin ev sahipliğini yaptığı Eskipazar "Kedi batmaz" şenliğine Vali Yardımcısı Mustafa Tapsız, Eskipazar Kaymakamı Esengül Korkmaz, Eskipazar Belediye Başkanı Hüseyin Dönmez, Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci, İl Emniyet Müdürü Zekeriya Kahraman, Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, İl Tarım Müdürü Muhsin Temel katıldı. Şenlik öncesi Eskipazar Belediye Başkanı Hüseyin Dönmez bir konuşma yaparak " 3. Lezzetler şenliği kapsamında düzenlenen Eksipazar kedi batmaz şenliğine katılımlarınızdan dolayı teşekkür ederim. Her yörenin olduğu gibi Eskipazar ilçemizinde yöresel yemekleri var ve bugün sizlere bu yöresel yiyeceklerinimiz tanıtmaktan mutluluk duyuyorum" dedi.

Şenliğin ev sahipliğini yapan Safranbolu Belediye Başkanı Nihat Cebeci ise, "Şenliğin bu ayağından ev sahipliğini yapan Eskipazar Kaymakamlığı ve Belediye Başkanıma teşekkür ediyorum. En önemli değerlerimizden olan somut olmayan mirasın bugün çok güzel örneklerini burada sergiliyoruz. Çok zengin bir bölgede yaşıyoruz, hem soyut hemde somut olmayan mirasıda bugün bu şenlikte bize Eskipazar 'ımızın kültürel zenginlikleri anlamaya ve bilmeye yarayacak. 3. geleneksel lezzetler şenliği daha öncekilerden farkıl bir boyuta hatta uluslar arası bir boyuta çekmiş olduk" diye konuştu.

Dünya'da 3 büyük mutfak kültüründen birinin Türk mutfağı olduğunu anlatanVali Yardımcısı Mustafa Tapsız, "Aslında milletleri millet yapan temel değerlerimiz var. Bunlardan çok önemsemesek bile hatta ciddiye alınması ve önemsenmesi gereken bir değerimizde yemek kültürümüzdür. Bu kültürümüzün Uluslar arası düzeye taşınması lazım. Çünkü, tüm dünyada üç büyük mutfaktan söz edilir. Çin, Fransız ve Türk mutfağı. Ama ben eminim ki Çin ve Fransız mutfakları çok daha milli düzeyde kalan mutfaklarlar. Yani kendilerine has özellikleri taşıyan mutfaklar. Ama,Türk mutfağı adından da anlaşıldığı gibi biz Türk milletinin özelliklerini yansıtmıyor. Sanki tüm dünyanın içine almış gibi bir zenginliğe sahip" dedi.

Yapılan konuşmaların ardından Eskipazar ilçesinin lezzetleri olan kedi batmaz, musta tatlısı, cizleme, kiren acısı ve ıspanaklı bükme şenliğine katılanlara tarafından afiyetle yendi.