Mudanya Lozan Mübadilleri Derneği, Girit ve Yanya yemeklerini tanıttı.

Mudanya'da bir balık restoranda yapılan organizasyonda, Mudaya'da yaşayan Girit ve Yanyalılar, geleneksel mutfaklarını tanıttı. Zeytin yağlı ağırlıklı nefis yemekler iştah kabarttı. Bir birinden leziz 50 yemeğin yanı sıra Girit tatlıları da görücüye çıktı.

Mudanya Lozan Mübadilleri Derneği Başkanı Hüseyin Türker, Girit yemeklerinin başında yumurtalı patates, çullama, şevketi bostan, yoğurtlu et, etli ebegömeci, kabak çiçeği dolması, biberli radika bulunduğunu söyledi. Girit ve Yanya mutfağının kalp dostu olduğunu belirten Türker, "Girit mutfağı uzun ve sağlıklı bir ömür için ideal. Yeşil sofra olarak bilinen Girit mutfağında 150'ye yakın ot bulunmakta. Mutfağımızın en önemli malzemesi zeytinyağı ve mahalli otlardır" dedi.

Lezzet şöleninde, Girit yemekleri hakkında bir kitap yayınlanması da gündeme geldi.