Bursalılar’a kaliteli alışverişi kendisine ilke edinen Özhan Marketler Zinciri, Geçit Şubesi’nde Türk mutfağının önde gelen isimlerinden, ünlü aşçı Ümit Usta’yı ağırladı. Özhan Marketler Zinciri Geçit Şubesi’nde en son kitabı "Halk Yemekleri"ni alışveriş merkezine gelen müşteriler için imzalayan, televizyon seyircilerinin yakından tanığı Ümit Usta, meslekteki 36 yıllık deneyimini kitaplarında toplayarak halka hizmet etmekten büyük gurur duyduğunu söyledi. Ümit Usta, "Son 6 yıldır televizyon programlarında yer almaktayım. Ancak halkla iç içe olabilmek için bana bu imkanı tanıyan ve kitaplarımın satışlarında yardımcı olan Özhan Marketler’e teşekkür ediyorum" dedi.

Dengeli beslenmenin sadece pahalı yiyeceklerle beslenerek olmayacağını belirten Ümit Usta, "Bugüne kadar basılmış olan kitaplarımda yazdığım yemekler, halkın malzemesini her yerde bulabileceği ve evinde rahatlıkla yapabileceği yemeklerdir. Önemli olan, var olan tüm gıda ürünlerini lezzetli kılıp sofraya koymaktır. Nasıl Ege halkı sebze ve meyveyi, Karadeniz halkı balığı ve Doğu Anadolu halkı ise et tüketmeyi seviyorsa, bu durumda bizim de yöresel yemeklere ağırlık vermemiz gerekir" dedi.