Baklavaya web sitesi yapıldı
Baklavanın tescilini elinde bulunduran Gaziantep Sanayi Odası (GSO) tarafından baklavanın resmi web sitesi oluşturuldu.
GSO'dan yapılan yazılı açıklamada, yayın hayatına başlayan sitenin ilk etapta Türkçe ve İngilizce olarak iki dilde hizmet vereceği, siteye ilerleyen dönemlerde pek çok dil seçeneği daha eklenerek birçok dilde baklavanın tanıtımının yapılacağı belirtildi.
Açıklamada, baklavanın tek resmi kaynağı olma özelliği taşıyan www.antepbaklavasi.com.tr alan adlı sitede, baklavanın tarihçesi, tescili, üretim metodu, ayırt edici özellikleri, kullanım biçimi ile korunması ve denetlemesi konularında pek çok bilginin yer aldığı ifade edildi.
Sitede ayrıca, coğrafi işaretin korunması ile marka ve patent tescili konusunda dikkat edilmesi gereken hususların da bilgi olarak sunulduğu, GSO tarafından ayrıca baklava ile ilgili yürütülen çalışmalar kapsamında ilk defa baklavanın logosunun da oluşturulduğu kaydedildi.
c.g. IP: 78.169.60.xxx Tarih : 6.10.2008 11:53:44
İki yıldır Gaziantep"teyim,cevizli baklavaya hasret kaldım.O her katında ceviz dolu çıtır baklavalar nerde.Antepte antep fıstığını herşeye kullanıyolar bıktım valla.Hem baklavaları da o kadar hoşuma gitmedi.40 kat yufka sadece 20 kat arasında bol fıstık var.Çatalı batırıyosun baklava ikiye ayrılıyor.Fıstıklı tarafı ve fıstıksız tarafı.Ben baklava dilimini bütün yemeyi severim.ama Gaziantepte bu pek mümkün olmuyor.Hem bir baklavanın kilosu 30 YTL olur mu ya.
