Almanya'nın Berlin kentinde gerçekleştirilen ve Türkiye'nin ilk kez konuk ülke olarak katıldığı 44. Uluslararası Turizm Fuarında, Türk ve Gaziantep mutfağını tanıtan Sahan Restoranlar Zinciri hedefine ulaştı.

Türkiye'nin dünya turizmine tanıtılmasında önemli rol oynayan 44. ITB Uluslararası Turizm Fuarında Avrupalıların Gaziantep Mutfağı'nın kare aslarından birisi olan içli köfteyi çok beğendiği öğrenildi. Almanya'nın Berlin kentinde gerçekleştirilen fuara Türk ve Gaziantep mutfağını tanıtmak üzere kolları sıvayan Sahan Restoranlar Zinciri fuar alanında kurduğu sahra tipi restoranla günde ortalama üç bin yabancı konuğa Antep yemekleri sundu.

Fuarın ülke tanıtımı için büyük önem taşıdığına dikkat çeken Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, "2011 yılı turizm bağlantılarının gerçekleştirildiği fuarda kurum olarak üstlendiğimiz misyonu başarıyla gerçekleştirdik. Yemek, Türk kültürünün en önemli özelliklerinden birisidir ve yemek turizminin gelişmesi için acilen ciddi çalışmalar yapılması gerekir. Fuarı ziyaret eden dünyanın dört bir yanından yabancı konuğa yöresel yemeklerimiz yanında Türk mutfağından çeşitli

yemekler sunduk. Yemeklerimiz büyük ilgi gördü. Ancak yemeklerimiz arasında özellikle Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan içli köfte inanılmaz bir ilgi gördü. Yabancı konuklar gerek lezzetine, gerek görünümüne adeta hayran oldu. Büyük siparişler aldık. Almanya'da gerçekleşen fuarda bir kez daha gördük ki ülkemizin kalkınması için tanıtım yapmak zorundayız. Sahip olduğumuz tarihi ve kültürel değerlerimiz yanında Türk mutfağını da dünyaya tanıtmak, lezzetli yemeklerimizi dünya gündemine

taşımak zorundayız" dedi.

Tanıtımın önemli bir unsur olduğuna dikkat çeken Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, ülke tanıtımı için dünyanın her yerine gitmeye hazır olduklarına dikkat çekerek, "Biz ülkemizi ve Gaziantep'i çok seviyoruz. Ülkemizin kalkınmasına katkı sağlayacak her türlü organizasyonun içerisinde gönüllü olarak yer alırız. Dünyanın neresinde olursa olsun konu Türkiye ve Gaziantep'in tanıtımıysa seve seve ben ve ekibim o bölgeye gider, sahra tipi restoranımızı kurar ve Türk mutfağının

bütün yemeklerini pişirir konuklara ikram ederiz. Yeter ki ülkemizde turizm gelişsin, insanların bu konuya bakış açısı AB ülkeleri gibi olsun. Yeter ki ülkemiz kalkınsın. Sahan Group tanıtım için üzerine düşenleri yapacaktır" diye konuştu.

Fuarın galasında duygusal anlar yaşayan konuklar, Tahir Tekin Öztan'a kendilerine sunulan lezzetli yemekler için teşekkür etti.