Merkezi İstanbul’da bulunan Sağlık ve Eğitim Vakfı (SEV) Amerikan Hastanesi'nin 130. kuruluş yılını kutlamak ve 2009 1. olağan kongresine katılmak üzere Gaziantep’e gelen UEFA As Başkanı Şenes Erzik ve diğer mütevelli kurulu üyeleri Sahan Şirehan’da buluştu.

SEV Amerikan Hastanesi'nin kuruluşunun 130. yılı etkinlikleri çerçevesinde düzenlenen törene katılmak üzere Gaziantep’e gelen UEFA As Başkanı Şenes Erzik ve eşi, Sağlık ve Eğitim Vakfı Mütevelli Heyeti Başkanı Prof. Dr. İlter Turan ile diğer mütevelli kurulu üyelerinden oluşan 50 kişilik grup akşam yemeğinde ünlü Sahan Şirehan’da buluştular. Gaziantep yemeklerini ve kebaplarını çok sevdiğini belirten Şenes Erzik, ünlü sahan üçlüsü olarak bilinen yenidünya kebabı, sarımsak kebabı ve patlıcan kebabını tercih etti.

Yöresel yemekler içerisinde yuvalamayı çok sevdiğini ifade eden Erzik, “Sahan bizlerin yabancısı olmadığımız bir yer. İstanbul’da sürekli gittiğimiz ve yemeklerini severek yediğimiz marka bir kuruluş. Tahir Tekin Öztan yakınen tanıdığım genç ve girişimci bir insan. Kendi doğup büyüdüğü kentini unutmaması çok önemli. Gaziantep’te gerçekleştirdiği bu büyük yatırım sadece Sahan markasının Gaziantep’e gelmesi değil, aynı zamanda beraberinde iki önemli tarihi yapının restore edilerek yeni işlev kazandırılıp Gaziantep ekonomisine katma değer sağlaması olarak düşünülmeli. Türkiye’nin hiçbir yerinde böyle tarihi mekanların aslına uygun restore edilerek eski işlevlerine yakın amaçlarla kullanıldığını görmedim. Tahir Tekin Öztan’ı yürekten kutluyorum” dedi.

Sahan Şirehan konseptini beğenen diğer konuklar ise, “Yapılan bu çalışma bölgede turizmin gelişmesi ve ekonomiye katkı sağlaması adına önemli bir yatırım. Gaziantep yemeklerini ustalarının elinden böyle tarihi bir mekanda yemek ayrı bir keyif” ifadelerini kaydettiler.