2008 yılı Ocak-Temmuz döneminde, Gaziantep’ten yapılan gıda ürünleri ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre, yüzde 90 oranında artarak 370 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Gaziantep Sanayi Odası Araştırma Servisi’nin, Güneydoğu Anadolu İhracatçılar Birliği (GAİB) verilerinden derlediği verilere göre, 2008 yılının ilk 7 aylık döneminde, 1 milyar 679 milyon dolar olarak gerçekleşen Gaziantep ihracatında gıda sektörünün payı yüzde 22 oldu. Gıda ürünleri ihracatı geçen yılın ilk 7 aylık döneminde ise, 194 milyon dolar olarak gerçekleşmişti. Araştırmaya göre, gerçekleştirilen gıda ürünleri ihracatında, birinci sırayı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 77 oranında artış ve 90 milyon 554 bin dolar ihracatla buğday unu aldı. Buğday ununu sırasıyla yüzde 204 oranında artış ve 69 milyon 826 bin dolarlık ihracatla bitkisel yağlar, yüzde 93 oranında artış ve 50 milyon 516 bin dolarla bisküvi -pasta, yüzde bin 500 oranında artış ve 43 milyon 589 bin dolarla margarin, yüzde 12 oranında düşüş ve 32 milyon 942 bin dolarla kakaolu mamüller, yüzde 81 oranında artış ve 29 milyon 154 bin dolarla diğer hububatlar ve mamülleri ile yüzde 104 oranında artış ve 17 milyon 127 bin dolarla makarna ihracatı izledi.

Bunun yanı sıra buğday ununun gıda ihracatındaki payı yüzde 24 olarak gerçekleşirken, bitkisel yağların payı yüzde 19, bisküvi ve pastanın payı yüzde 14, margarinin payı yüzde 12, kakaolu mamüllerin payı yüzde 9, diğer hububatlar ve mamüllerin payı yüzde 8 ve makarnanın ihracattaki payı ise yüzde 4 oldu.