Ünlü tiyatro oyuncusu Levent Kırca, Şirvan Ustayı ziyaret ederek yemeklerinin sırrını öğrenmeye çalıştı. Şirvan Ustadan kebap pişirme tekniklerini öğrenerek ocak başına geçen Kırca kebap şov yaparak, “Gaziantep’in en ünlü kebapçısında kebap pişirmek büyük bir zevkti” dedi.

Bir Başkadır Benim Memleketim adlı oyunu sahnelemek için Gaziantep’e gelen ünlü tiyatro oyuncusu Levent Kırca, Şirvan Usta’ya abone oldu. Gaziantep ziyaretinin ikinci gününde Şirvan Ustayı ziyaret ederek kebap çeşitleri ve pişirme teknikleri hakkında bilgi alan Levent Kırca ocak başına geçerek aldığı bilgilerle kebap şov yaptı. Kebap pişirmeyi çok sevdiğini ifade eden Kırca, şunları söyledi:

“Bizimkisi tereciye tere satmak gibi bir şey, ama olsun en azından bu lezzetlerin sırlarını öğrendik. Bir de eti yakmadan nasıl pişireceğimizin sırlarını öğrenmiş olduk. Her Gaziantep’e gelişimde mutlaka uğradığım Şirvan Usta’nın kebaplarını yemeden Gaziantep’ten ayrılmam. Şirvan Usta’nın kebapları kadar baklavası da meşhur. Bu turnede yediğimiz en güzel baklavalar Şirvan damgasını taşıyor. Gaziantep yemek kültürü başlı başına akademik bir çalışma olabilir. Yemeyi içmeyi seven Gaziantepliler aynı zamanda eğlenmeyi de seviyor. Oyunumuzu başarıyla sergiledik.”

Ünlü oyuncu Levent Kırca’yla aynı ocakta kebap pişirmekten büyük keyif duyduğunu ifade eden Şirvan Usta da, “Levent Kırca çocukluk yıllarımızdan bu yana izlediğimiz en büyük oyuncu. Türk insanını çeşitli zamanlarda değişik karakterlerle sahneye taşıyan ve en kötü anlarımızda bile bizlere gülmeyi hatırlatan Kırca ve ekibini Gaziantep’te ağırlamaktan büyük keyif duyuyorum” dedi.

Şirvan Ustayla uzun uzun sohbet eden ünlü tiyatro ustası Levent Kırca ve ekibi İstanbul’a götürmek üzere tepsi tepsi baklava siparişi vermeyi de ihmal etmedi.