Dünyaca ünlü Gaziantep mutfağının yaşatılmasına yönelik önemli çalışmalara imza atan Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, uluslararası ve ulusal çerçevede düzenlenen etkinliklerde Gaziantep Mutfağı'nı başarı ile temsil ediyor.

Antalya Expo Center Fuar Merkezinde, Türkiye Aşçılar Federasyonu Şefler Birliği'nin organize ettiği, federasyona bağlı 13 dernek, Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı 115 turizm ve otelcilik lisesi, üniversiteler ve çeşitli yiyecek içecek işletmelerinden gelen bireysel aşçıların katılımıyla gerçekleştirilen Geleneksel 2. Altın Kep Aşçılar Yarışması'nda Gaziantep Büyükşehir Belediyesini GAMEK Aşçılık Okulu Baş Aşçısı Hanifi Ekti gözlemci olarak temsil etti.

Hanifi Ekti, "Yarışmayı organize eden duayen ustalarımız, Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin ücretsiz olarak halka sunduğu Aşçılık Okulunu, eğitim ve istihdam açısından çok önemli bir hizmet olarak değerlendirdiler. Gaziantep Yöresel Yemekler kitabını beğendiklerini ifade eden meslektaşlarımız Belediyemizin Türk ve Gaziantep Mutfağına yazılı bir eser kazandırdığını belirtilerek tebrik ettiler. Zengin mutfak kültürümüz uluslararası düzeyde her geçen gün daha da önem kazanmaktadır. Gaziantep bu zenginlik içerisinde çeşit açısından 291 yemek çeşidi ile Türkiye'nin En Zengin Mutfağına sahip. Şefler Birliğinin daveti üzerine, Genç Aşçılar dalında Altın Kep ödülünü vermek üzere Yemeğin Başkenti Gaziantep'ten Büyükşehir Belediyesi adına bu organizasyonda yer almak şehrimiz adına gurur vericidir" dedi.