Develi İlçesi'nde dinlendirilen tarlalara alternatif ürün olarak ekilen çerezlik kabak üretimi, son yıllarda ilgi görmeye başladı.

Develi'de tarlalarını bir yıl nadasa bırakan çiftçiler, ek gelir için alternatif olarak çerezlik kabak üretimini tercih ediyor. Son yıllarda 2 bin hektara kadar ulaşan ekim alanlarında çerezlik kabak üretimi gelirinin son zamanlarda artığını ifade eden çiftçiler, kabak çekirdeğinin ileriki yıllarda ilçenin gözde ürünleri arasına girebileceğini tahmin ediyor.

Gelişen kabak ekimi sebebiyle ilçede bulunan bazı sanayi kuruluşları, bin adet kabak çekirdeği makinesi imal edip satışa başladı. Ayrıştırılan çekirdekler yollara ve tarlalara serilerek güneşin altında kurutulduktan sonra toptancılar tarafından kilosu 4 buçuk ile 5 YTL arasında satışa sunuluyor.

Çiftçiler, ilçede 2008 yılı içerisinde 3 bin ton kabak çekirdeğinin üretilebileceğini düşündüklerini ifade ettiler.