Kayseri Erciyes Üniversitesi'nde (ERÜ) düzenlenen "2009 Proje Park" proje tanıtım fuarına katılan Mersin Üniversitesi akademisyenleri ve öğrencileri, 'Nohut Ekmeği' ve 'Güneş Enerjili Kavanoz' projeleriyle dikkat çekiyor.

Sabancı Kültür Sitesi'nde ERÜ, Kayseri Sanayi Odası (KAYSO), Mühendislik Fakültesi ve Mühendislik Kulübü tarafından gerçekleştirilen Proje Park'ta, Mersin Üniversitesi'nden katılan akademisyen ve öğrenciler ilginç projelerini sergiledi. Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği son sınıf öğrencisi Ozan Balcı, güneş enerjili kavanozunun 30 dakikada güneş ışınları yardımıyla suyu 90 derece sıcaklığa ulaştırdığını söyledi.

Normal içilebilen su ısıtma sisteminin portatif şekli olan güneş enerjili kavanozunun 4 aylık bir çalışma neticesinde oluşturduğunu dile getiren Balcı, "Projemiz, portatif bir ısıtma aracıdır. Güneş enerjisi yardımıyla içerisine koyduğumuz sıvı gıda maddesini yarım saat içerisinde 90 dereceye çıkarmayı başardık. 4 aylık bir tasarım. Gelişmesi sanayi katkısına da bağlı. Su ısıtmada da kullanılabilir. Genel olarak ambalaj şeklinde tasarlamak istiyoruz" dedi.

ÇÖLYAK HASTALARINA NOHUT EKMEĞİ

Fuara, 'Nohut Ekmeği' projesi ile katılan Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Araştırma Görevlisi Özge Sancak, Türkiye'nin nohut alanında dünya üretiminde üçüncü, ihracatta ise birinci sırada olduğunu dile getirdi.

Normal ekmeğe alternatif olabilecek nohut ekmeğinin çölyak hastalığı başta olmak üzere birçok rahatsızlığa da yararlı olabileceğini belirten Sancak, "Ticari olarak bizim için önemli olan bu ürünü acaba nasıl sanayi ürünü haline dönüştürebiliriz diye düşündük. Nohutu günlük olarak düzenli tüketen bireylerin kolesterol seviyeleri oldukça düşmekte. Bu da kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olmakta. Bu sebeple şeker hastası olan bireyler için de tüketilmesi faydalı bir ürün. Obeziteye karşı kullanabileceğimiz güçlü bir silah diyebiliriz. Halkın daha fazla tüketebilmesi için normal ekmeğe alternatif bir üründür" şeklinde konuştu