Kış mevsimi yavaş yavaş kendini hissettirirken, vücudu ısıtıcı etkiye sahip pekmeze olan talebi de arttı. Kayseri esnaflarından Osman Karslı, kış mevsiminin gelmesi ve Ramazan ayı ile birlikte pekmez satışlarında belirgin bir artış yaşadıklarını belirtirken, "Kilosunu 3 milyon liradan sattığımız pekmeze talep oldukça fazla. Satışlar bizi memnun ediyor. Ayrıca pekmez fiyatlarında da geçen yıla nazaran bir artış yaşanmadı" dedi.

Pekmezin vücudu ısıttığı ve birçok hastalığa iyi geldiğinin uzmanlarca ispatlandığını kaydeden Karslı, "Sabahları aç karnına bir çay bardağı sıcak suya karıştırılarak içilen pekmezin soğuklara karşı kalkan olduğu, vücudu koruduğu belirtiliyor. Biz de pekmezin faydalarını gelen müşterilerimize bilgimiz dahilinde anlatmaya çalışıyoruz" diye konuştu.