5
Mayıs
2024
Pazar
YAŞAM

Ramazan imecesi

Ramazan ayı sebebiyle biraraya gelen Gümüşhaneli bayanlar, imece usulüyle hazırlıklarını tamamladı. 

İftar ve sahur için imece usulüyle yöresel yemeklerden erişte, siron ve börek yufkaları hazırlayan bayanlardan bazıları un eledi, bazıları hamuru yoğurdu, bazıları da küçük topaçları sofra üzerinde açtı. İmecede en zor görev ise açılan hamur yufkaları pişiren bayanın oldu. Erişte ve siron için pişirilen yufkalar, aynı ölçüde katlanıp siron ve erişte kesecek olan bayanlara verildi. Bazı bayanlar sironları keserken, bazıları da kesilen sironları temiz bir siniye dizdi. 

Börek yufkaları üst üste dizilirken, kesilen erişteler ve sironlar ise salonun bir köşesinde kurumaya bırakıldı.
iha
Yayın Tarihi : 20 Eylül 2006 Çarşamba 15:51:27
Güncelleme :20 Eylül 2006 Çarşamba 15:55:08


Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?