5 Ekim'de başlayacak Ramazan nedeniyle bir araya gelen Gümüşhaneli kadınlar, iftar ve sahur yemeklerinde kullanmak üzere erişte, yufka ve siron yapmak için biraraya geliyorlar. İmece usulü hazırlanan hamur işi yemeklerde bazı kadınlar, kendi aralarında görev dağılımı da yapıyorlar.

Bir kadın hamur yoğururken, birkaç kadın da yufka açma görevini üstleniyor. En zor görevde açılan yufkaları sürekli altında ateş yanan kızgın sacda pişiren kadına düşüyor.

Pişirilen yufkaların bir kısmı ise sahurda kullanılmak üzere erişte ve siron şeklinde kesilerek kurumaya bırakılıyor. Gümüşhane'de yıllardır bu geleneği sürdüren kadınlar, "Yaptığımız hamur türü yiyecekler, sahurda kolay hazırlanan türden oluyor. Yıllardır bu geleneği sürdürüyoruz. Büyüklerimizden böyle gördük. Bizler de bir araya gelerek bu zor ama hoş geleneğimizi sürdürüyoruz. Komşuluk da bu değil mi?" diye konuştu.