İl Tarım Müdürü Yaşar Kavak, Tokat'ın organik tarım yönünden avantajlı olduğunu kaydetti.

Organik tarım ürünlerine olan talebin kaybolan damak tadının yeniden yakalanabilmesi açısından her geçen gün dünyada ve Türkiye'de arttığını belirten Kavak, dünyada halen 110'dan fazla ülkede 31.8 milyon hektar alanda organik üretim yapıldığını açıkladı. Türkiye'de ise 203.811 hektar alanda 205 üründe 14 bin 401 üretici ile organik ürün üretildiğini bildiren Kavak, organik tarımın; sözleşmeli, planlı, her aşaması kayıt altına alınmış, tarladan tüketiciye ulaşıncaya kadar kontrollü, sertifikalı ve karşılıklı güven esasına dayalı bir üretim modeli olduğunu dile getirdi. Kavak, "İlimize has kuşburnu, madımak, dağ çileği, ceviz (1.073 ha. alanda 4.500 ton üretim) ve çilek (50 ha. alanda 494 ton üretim) gibi ürünler üretim alanları ile turizm bakımından önemli potansiyellerdir. Yayla turizmi ile birleştirilebilecek nitelikte olan bu alanlar organik üretim için elverişlidir. 'Karayaka' koyun ırkı yetiştiriciliği, 'arıcılık' bu alanlarda organik olarak kolaylıkla yetiştirilebilecek ürünlerdir" dedi.

Kavak, organik tarım yapan üreticilere bakanlık tarafından dekar başına indirimli düşük faizli selektif kredi verildiğini sözlerine ekledi.