Erzurum'da, Ramazan ayıyla birlikte kadayıf satıcıları önünde uzun kuyruklar oluşturuldu.
 
İftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan kadayıf dolması yapmak için kadayıf almaya çalışan vatandaşlar, bir anda satıcıların önüne akın edince izdiham oluştu. Diğer zamanlarda günlük 200-300 kilo satılan kadayıfın tüketimi, Ramazan ayıyla birlikte günlük 5 tona kadar çıktı.
Ramazan'ın ilk gününde kadayıf almak için saatlerce sıra bekleyen Erzurumlular, iftar sofralarından kadayıf dolmasını eksik etmiyor.
 
Kadayıf dolması üreticisi Muammer Usta, Ramazan ayıyla birlikte satışların ikiye katlandığını belirterek, Erzurum'da zengin veya fakir herkesin sofrasında kadayıf dolması bulunduğuna dikkat çekti. Ramazan'la birlikte kadayıf dolmasına olan rağbetin arttığını belirten Muammer Usta, satışlarının büyük bir bölümünü ise il dışına yaptığını söyledi.