Milli içkimiz ayran!
Memleketimizin halleri… Önemli sorunlar tartışılırken, iktidarın hoşlanmadığı konulara eleştiriler yapılınca, insanların dikkatini başka yönlere çekmek de bizim politik buluşlarımızın başında geliyor!..
Türkiye tarihi bir süreçten geçiyor; Başbakan Gazze’ye gidecek mi, ABD buna nasıl bakıyor, yeni anayasanın ilk dört maddesi değişecek mi, Apo ve Karayılan ile anlaşma nasıl olacak, PKK çekilecek mi, Kandil’deki basın toplantısı tam olarak basınımızda yer aldı mı, akil adamlar gittikleri yerlerde zor durumlara düşürüldü mü, silahların susması için ne gibi tavizler verildi denilirken kel alaka bir gündem yaratıldı!..
Milli İçkimiz Ayran mı?
Türkiye’de böylesine sorunlar yaşanırken yoğurt ile suyun karıştırılmasından meydana gelen, üzerine biraz da tuz serpilen ayran tartışmasının açılmasına gülünür mü, yoksa ağlanır mı bilemem. Ancak gözden kaçan bir nokta var. Ayranı oluşturan suyun rakıyla karışmasından bazıları hoşlanmayabilir. O zaman milli içki su mu olmalı? Yoksa bu insanların tuzları kuru da ayranla mayranla mı uğraşıyor diye düşünenler de bu memlekette çıkabilir!..
Ülkemiz insanının sağlığını düşünen Başbakanımız MÜSİAD Olağan Genel Kongresinde Global Alkol Politikaları Sempozyumu’nun açılışında Men-i Müskirat Yasasından söz ederken “sağlıklı bir nüfus artışı için ayran içelim” dedikten sonra;
“Cumhuriyetin ilanında ilk çıkan yasalardan birisi Men-i Müskirat Yasası, yani alkolle mücadele yasası, çıktıktan dört yıl sonra da bu yasa yasaklanıyor. Bu defa önünü açıyorlar teşvik ediyorlar, birayı milli içki diye tanıtıyorlar. Bu milletin nüfusunun artması lazım ve bu milletin sağlıklı bir nesil olması için de bana dedem milli içki olarak ayran önerirdi. Birileri de votka içecekmiş, bira içecekmiş, varsın o da birasını, votkasını içsin ama biz Anayasa’nın 58 maddesi gereği ne ise devlet olarak, bir başbakan olarak bunu yapmak zorundayız, biz de onu yapıyoruz.”
Anayasanın 58. Maddesi ne diyor diye merak edenlere hemen ekliyorum; “Tedbirler alır, uyuşturucuyla mücadelede, kumarla mücadelede, bütün kötü alışkanlıklar, alkol, bunlarla mücadelede birinci derecede Başbakan’ın görevidir.”
Ben kişisel olarak ayranı da severim, rakıyı da birayı da. Bence hepsinin yeri ayrıdır. Benim merak ettiğim Orta Asya Türklerinin milli içkisi olan kımız değil de neden ayran?
Kımız dersek bunu MHP mi üstlenir mi? Yoksa ekmeğine yağ mı sürülür?
Çoğu devletin milli içkisi vardır; örneğin Rusların Votkası, Almanların Birası, Amerika ve İngilizlerin Whisky’si, Yunanlıların Uzo veya Mastikası, Fransızların Şampanyası…
Kim ne derse desin Türklerin de milli içkisi rakıdır. Alkollü içkilerin, özellikle rakının reklamı yasaklanabilir, fiyatları sürekli artırılabilir ama bu milletin rakı içmek rakı isteyen vatandaşlarının rakı içmesi önlenemez. Yasaklandığını düşünün; bu kez kaçak boğma rakılar üretilir (bazı bölgelerde üretildiği unutulmamalıdır). İçen yine içer…
Rakı içmek ve rakı sohbetleri bir kültür işidir. Bunu yaşayan bilir, içmeyen ise bunu zaten anlayamaz.
Türklerin milli içkisi ile rakı günleri, bira festivalleri bile yapılıyor. Rakı; balık, beyaz peynir, çeşitli mezeler ve kavun ile içilir. Kederliyken de, sevinçliyken de rakının yeri bir başkadır. Yalnızca “bayır turpu” diye tanımlanan insanlarla rakı içilmez.
Rakı şişelerinin üzerlerine zararları belirten etiketler sigaralarda olduğu gibi konulabilirse de ehli keyf insanlar bunu pek değil hiç takmaz. Siz sigara paketleri üzerindeki yazılardan ötürü sigarayı bırakan insanlar gördünüz mü?
İnsanın aklına elinde olmadan garip garip sorular takılır; rakı zararlı da asitli kola türü içecekler zararsız mı? Kuşkusuz arkalarında yerli ve yabancı sermaye grupları olduğundan onlardan söz etmek biraz zordur. Kısacası çıkar ilişkisi…
Bizim doğal maden sularımıza, gazozlarımıza ne oldu? Onların adını anan var mı?
Rakıya neden aslan sütü denilmiştir? İçenler neden birbirlerine “yarasın” derler?
Rakıyı yasaklamak isteyenler önce bu aslan sütunun bir açıklamasını yapmalılar diye düşünüyorum.
Bu arada Türkiye Geleneksel Alkollü İçki Üreticileri Derneği (GİSDER)’nin Türk rakısının Avrupa ve tüm dünyada Türk içeceği olarak tescili yönünde çalışmalar başlattığını basından öğreniyoruz. Milli içkimiz rakıyı da cacık, baklava, kebap gibi komşu devletlere kaptırmamız bundan böyle işten bile değil.
Sonra oturup ağlamak buna çözümü olamaz.
Milli içkimiz ayran gündeme geldi ama sanırım pek de tutmadı. Bakalım onun yerini şimdi ne alacak? Ancak üretimde yeni bir çığır açılacağa benzer; bundan böyle köpüklü, köpüksüz ayran bardakları yapılabilir. Ayran şişeleri de değişip 35’lik, 75’likler halinde piyasaya sürülebilir. Rakı yerine ver bir şişe 35’lik veya 75’lik ayran denilebilir.
Rakı içen mayhoş olursa, ayran içene de uyku basar…
Ayran ile gündem tutmazsa bakalım yerini ne alacak? Belki de Öyle Bir Zaman Geçer ki dizisindeki duşta sevişme sahnesi alır; duşta günah, yatakta sevap denilir.
Neyin ne olacağı belli mi olur!..
yasar ertas IP: 5.61.150.xxx Tarih : 5.05.2013 17:21:44
sayin ASLAN yorumun icin tesekkürler cok cok güzel noksanlik mi var bende fazlalikmi var derken bendeki fazlaligi sizin affiniza siginarak yorumunuza ekliyorum
1-hoca bilmem ne yaparsa cemaatbilmem ne yapar hala o zamandamiyiz
2-bir koyun yardan atlar bütün koyunlar pesinden atlar biz af edersiniz k.... muyuz
3-bir deli bir kuyuya bir tas atiyor kirk akilli cikarmaya calisiyor biz hangisiyiz
4- biri ayran dedi o dedigine belki pisman oldum dedi hadi o ayran dedi ben i sen i o nu biz i siz i onlar i bu takinti hastaligina sokan lar acaba soktuklari bu hastalikta bizi dahami hasta edecekler yada hastaliktanmi kurtaracaklar bu hastaliktan insalah hepimiz kurtuluruz agzi olanda agzini her zaman her yerde acmaz acsada bizlerde isimize gelmedi ne duyar ne yazariz ömrümüzü bos islerde harcamayiz bu yönden para kazannalarda baska bir kazanma yolu bulurlar hep beraber bu paradan faydalaniriz ben de millilere gelirse TURSU suyuda diyorum simdi sende kimsin demeyin tursu suyuda .....sende kim oluyorsun kac öte diyenler var mi vardir eh ne yapalim iceli tursu suyunu cekelim rakiyi ardinda bastir ayrani
yasar ertas IP: 5.61.150.xxx Tarih : 5.05.2013 13:31:59
aslinda gayet iyi izah etmissiniz tesekkürler hani yani benim de isin icinde tuzum biberim olsun diye yorum yapmak geldi icimden... ayran da milli icki raki da milli icki neden ikiside demiyeyim bir gece bir yerde oturur söyle bir raki iceyim dersin cokta pahali oldu bu meret dersin cekerken birde bir beklenmedikler gelir buyur onlarada dersin üzerime geldiler kurali onlarinda hesabini hesaba eklersin raki dahada pahalilandimi pahalilanda nese maddi yat yüzünden sankilim kedere dönüstü bir serefe iki serefe dersin batti balik yan gider dersin tam o anda dertli bir müzikte kafaya dank eder ver bir daha dersin zaten normalde kafa problemden kayip bu meretle kayfayi bulmaya calisirsin bir dublede bulamasin iki ücte ...buldum sanmaya baslarsin asiri ya kacarsin ya birileri eve götürür ya nara ata ata evin yolunu bulursun yada güzel yoldan eve varirsin sabah olur kalkarsin aksamdan cok cekmissen kafayi ilk isin bir daha icmiyecem bu mereti dersin aksamdan bir bela hata varmi yokmu diye yarim kafa ile hatirlamaya calisirsin aksamdan buldugun kafan döner hem icin icin yanarsin yav bu raki dersin bizim milli ickimiz buz dolabina dogru gidersin bir de oradaki bir milli ayran var dersin ayrani bir icersin iki milli icki midede bir bulusur gör milli ickilerimizin cümbüsünü.
raki +ayran = ??? burayida bos birakiyorum ama neticede ikisini de seviyorum ama ayarini yaparsan zarar gelmez diyorum ayarini kaciranlarda olacak onlarada kural ve ceza varsa vardir kökten yasak yoktur.
Hikayeci (22) IP: 95.15.228.xxx Tarih : 4.05.2013 19:12:45
Mustafa Kemal, Ankara'nın bir bahçesinde arkadaşlarıyla birlikte, kentin ileri gelen zevatını açık havada gece yemeğine davet etmiş. Misafirlerinin, birbirleriyle gülüp, oynaşan çocuklarından birini davet ederek ona şu soruyu sormuş: "- cevap ver bakalım, bir eşeğin önüne bir kova su, bir kova da rakı koyarsan, hangisini içer !" Cevabı; "- suyu içer.." Mustafa Kemal "- neden ?!" diye sorunca da şu cevabı vermiş: "- Eşşekliğinden içer.." Mustafa Kemal, bu cevap karşısında yanındakilerle birlikte kahkahalar atmış. Aradan bir süre geçtikten sonra, Mustafa Kemal aynı arkadaşlarıyla birlikte Anadolu'nun başka bir bölgesinde halkın misafiri olmuş. Gene masasının önünde coşkuyla eğlenen ve kendisine hayranlıkla bakan bir çocuğu çağırıp aynı soruyu sormuş. Bu sefer çocuk "- rakıyı içer.." deyince, Mustafa Kemal tebessüm ederek yanındakilere fısıldamış; "- aman haa, nedeninini sormayalım" (Mustafa Kemal'in aziz ruhuna saygılarımla)
aslan IP: 82.231.126.xxx Tarih : 5.05.2013 10:46:13
Ülkemizin tartışılması gereken çok ciddi sorunlarını unutturmak için halkın önüne bir tas ayran koyup tartıştırıyorlar. Bize ne, her millet alıştığı içeceği tüketir. Örneğin, Türk milleti tekila isimli içkiyi tanımadığı için içmez, ama asırlardır ayranı da rakıyı da içer. Bu kadar basit. Hele bir ülkenin başbakanı bu tartışmayı kürsüden haykırarak açıyorsa altında mutlaka bir bit yeniği aramak gerekir... Hatırlarsanız, yıllar önce Çiller kuşburnu çayı, Erdoğan altın çilek zırvalarını tartıştırmıştı bu millete günlerce, aylarca. "Manda yuva yapmış söğüt dalına, öküzüm torbadan düşmüş, gördün mü?" misali.
