Ramazan Bayramı dolayısıyla Bayburt'ta çok sayıda fırının açık olmaması vatandaşların açık fırınlarda izdiham oluşturmasına sebep oldu.

İstanbul’dan gelerek Bayburt'ta fırın işlettiklerini söyleyen AltınBaşak Odun Ekmeği ve Unlu Mamülleri Fırını çalışanlarından Mürsel Şahin, ' 80 saattir ayaktayım. Çalışıyorum. İş elbisesini arefe günü akşamdan beri üzerimde taşıyorum. Daha hala sırtımda. 10 senelik fırıncıyım ben böyle bir şey görmedim' dedi.

Diğer yandan İbrahim Yılmazoğlu isimli vatandaş ise Bayburt'ta bu her yıl böyledir.60 Yıldır gelenek olarak Bayramlarda fazla açık fırın bulunmaz. Fırıncıların da tatil hakkı var' dedi. Altınbaşak fırını çalışanlarının halka ekmek yetiştirmekte güçlük çektiği gözlendi.